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아공의 맛있는 여행
[춘천맛집]17년동안 닭똥집 닭내장만 전문으로 하는 집 원조 닭똥집 본문
메뉴 라 할것도 없습니다
달랑 두개....
닭똥집...
닭내장....뿐
한자리에서 17년동안 오로지 이것만 요리를 하여 왔습니다
옛날에는 가끔 알 주머니도 있었는데
지금은 알주머니는 없단다...
두가지 메뉴중 한가지만 주문하는 손님은 하나도 없습니다
똥집 반. 내장 반으로 주문 합니다
똥집도 먹고 내장도 먹고...
그리고 소주 한잔....
이 맛 보러 한번 같이 가실까요...
기본 반찬은 김치겉저리, 당근 , 물김치, 그리고 고추장 뿐...
부메뉴 보다 주메뉴인 닭똥집, 내장만 맛 있으면 되지 다른게 뭐 있을가요
주문을 하면 1차로 요리를 하여 먹을 수 있도록 해서 상에 올려 줍니다.
가스렌지에 올려져 식지 않도록 하고 먹으면 됩니다
매운맛을 좋아 하면 청양고추를 달라고 하여 함께 요리하면 아주 매콤하게 조리가 됩니다.
내장과 청양고추 한개를 같이 먹어 봅니다
매콤하게 자꾸땡기는 맛...
소주를 부릅니다
야채와도 함게 먹습니다
이 집만의 특별한 양념이 꾸구 젖갓질을 하게 합니다
소주와 함게 하는 안주로 아주 제격 입니다
한 동네에서 17년을 이어온 닭똥집, 닭내장 전문점...
그 비결은 아주머니의 정성에 있지 않을까요
많은량을 도계장에서 가져올수 없어 하루 많은 손님을 받을수 없다는 아주머니...
안주가 떨어질 즈음에 밥을 비빕니다
잠시 기다리면 맛있는 비빔밥이 탄생 합니다
먹고 또 먹고 밥 안주로 소주 한잔 더 합니다.
메뉴판 안주 라고는 달랑 두개
닭똥집과 닭내장 뿐.....
원조 닭똥집 간판 불도 켜지 않고 장사를 합니다
우리 일행이 나올때 손님이 들어 왔는데
안주가 떨어졌다고 하네요....
하루 일정한 양 만큼한 장사를 하는집
한자리에서 닭내장과 똥집만 고집하며
장사를 해 온집
이런 집에서 소주한잔 어떠세요...
원조 닭똥집 033 - 255 -0660 강원도 춘천시 우두동 1060-1번지
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