골라먹는 맛을 즐기는 진정한 파티 한우 명가 해밀 한우 정육 식당/부천 맛집/부천 원미구 맛집

서울 코엑스에서 지난 23일부터 친환경 유기농 무역 박람회가 열렸습니다

유기농 천국 화천의 유기 농산물을 비롯한 전국의 유기농산물을 만날수 있어 행복했던 박람회 였습니다

23일 오잔 박람회 일정을 마치고 부천 사는 지인을 만나기 위해 부천을 찾아 갑니다

간단하게 점심 식사나 하자고 하여 찾아 간곳 해밀 한우 전문점 입니다

그저 갈비탕이나 먹으면서 오랜만의 담소를 나누기 위해 찾아간곳 이였습니다

부천 원미경찰서 앞 위브더 스테이트 상가 2층에 자리하고 있습니다

지하 주차장에 주차를 하고 나올때 명함에 고무인을 받으면 2시간이 무료이니 천천히 식사를 즐길수 있어 부담이 없습니다

 

 

새날 영농 조하 법인에서 운영하는 "해밀"은 농민들이 직접 기른 한우중 최고급 한우만을 엄선하여 찾아오는 고객에게 제공 합니다

 

 

식당안에 마련된 정육점에는 안심, 등심, 살치살, 치마살등 다양하게 부위별로 판매를 합니다

자신이 좋아하는 부위를 골라 먹으면 됩니다

 

 

우리는 국내산 한우중 육회로 먹을수 있는 설깃과 구이용  채끝 등심 1++ 를 주문 합니다

개체 식별 번호를 스마트폰으로 검색하면 어느 농가에서 소를 기르고 어느 도축장에서 도축을 하였는지등 생육 과정을 알수 있습니다

400g에 48,100원 입니다

일반 한우 전문 식당에서 1++ 한우 등심을 먹는다면 180g에 평균 40,000원 이상 하는데요

너무 저렴한 가격에 최고 품질의 한우를 먹을수 있네요 

 

 

실내 분위기 입니다

어느 고기집 보다 깔끔한 실내 분위기가 마음을 편안하게 하네요

 

 

일반적으로 다른 고깃집처럼 펀안히 앉아 먹을수 있는 실내와 식탁과 의자에 앉아 먹을수 있는 홀이 있습니다

대형 식당이 아니고 정육점에서 먹고 싶은 부위를 골라 자리에 앉으면 상 차람비는 1인당 3,000원이 추가 됩니다

일반적으로 5,000원 이상 하는데 다른곳 보다 저렴 하네요

 

 

각종 와인도 곁들여 먹을수 있습니다

맛있는 일등급 1++ 한우와 와인 한잔 고급스러워 좋네요

 

 

전설의 팝 DJ 김광한 선생님도 다녀 가셨네요

맛에 대하여 남다른 감각을 가지고 있는 김광한 선생께서 맛 있다고 사인까지 해 주셨군요

더욱 믿음이 가는군요

 

 

우리 일행이 주문한 설깃살이 먼저 나오네요

투명한 선홍색에 알맞게 들어간 마블링 이런 고기를 보신적 있나요

고기에 꽃이 핀듯 너무 아름 답습니다

 

 

기본 상 차림 입니다

다른 한우집과 같이 김치, 양파저림, 야채 샐러드 등이 차려 집니다

 

 

다른집에서 나오지 않는 된장국도 나오네요

싱싱한 파저림은 식감이 좋아 계속 리필 입니다

 

 

깨끗한 황금 석쇠도 맘에 꼭 드네요

 

 

숯불은 횡성 참숯만 사용 한다고 하는데 화력이 좋고 오래 가 좋았습니다

화력이 떨어지면 참숯이 리필 되므로 적당한 온도에 고기를 구워 먹을수 있습니다

 

 

마블링이 아름다운 꽃을 연상캐 하는 투뿔 한우 설깃살 육회를 먹어 봅니다

 

 

마블링이 좋은 설깃살 한점을 먼저 시식 합니다

 

 

해밀만의 특제 소스를 살짝 찍어 먹습니다

우후...입안에서 살살 녹는 이 맛

그래 바로 이맛 이로구나

그래서 육회 육회 하나 봅니다

이 맛에 앞으로 생식만 하는게 아닌지....

 

 

한우 고기의 참맛을 느끼기 위하여 주문한 칠레산 와인...

고기의 맛에 와인을 더하니 그 맛이 더욱 좋아 지네요

점심 식사 시간이라 소주 대신 와인을 주문하길 잘 한듯 합니다

 

 

채끝 한우 등심 입니다

 

 

지금부터 구워서 그 참맛을 느껴 보겠습니다

뭐 맛이야 에상 했겠지만 입안에서 살살 녹는 부드러움,

 육즙이 나오는 한우 특유의 맛

넘 넘 좋아요

 

 

여행객이 제일 좋아하는 구이 정도 약간 불맛을 본 고기가 충분한 육즙과 함께 씹히는 맛이 최고라 할수 있습니다

소고기는 완전히 익히면 조금 질긴 식감과 육즙이 없어 퍽퍽한 맛이 난다는것은 알고 계시죠

이 정도 익히면 최고의 맛 입니다 - 여행객의 기준 입니다 -

 

함께한 지인이 직접 서빙까지 하니 신경쓸 일은 적당히 잘 익은 고기를 맛 있게 먹기만 하면 된다는 거죠

이날 완전 VVIP 였답니다

 

 

다음 주문한 고기는 살치살과 갈비살 입니다

조금씩 나눠 골고루 맛을 보기로 했답니다

이날 제대로 과식 했네요

 

 

갈비살을 살짝 구워서먹는 맛...

또 다른 느낌의 맛 입니다

 

 

이쯤에서 와인 한모금을 마시면 또 다른 한우 맛이 되살아 납니다

술을 절주하고 있는 여행객 이날은 와인 한잔을 어려번 음미하며 마시고 한우를 즐깁니다

한우는 소주라는 상식을 깨는 깊은 맛이 더욱 운치 있어 좋았습니다

 

 

넘 맛있게 먹는다고

단골 손님이 오셨다고 특별 서비스로 내어 주신 한우초밥.....

춘천에선 나도 단골집이 있는데 이런 서비스는 없거든요....

 

 

 

 

마늘도 함께 구워 먹고

 

 

양송이 버섯도 구워 먹습니다

 

 

배가 불러 오는데 지인은 또다시 안심과 치맛살을 맛 보라며 주문을 합니다

됐다고... 담에 먹자고 해도 언제 또 오냐며 실컷 먹고 가라고 궂이 주문을 강행 합니다

 

 

몇일분을 먹은듯 한데 한점 먹어보니 또 젓가락이 자꾸 갑니다

몇일은 굶던가 심한 운동을 해야겠어요

 

 

지인은 입가심은 맥주 랍니다

 

 

국내산 한우 투뿔(1++)  전문점 해밀

부천 시민들은 좋겠어요

이렇게 좋은 한우를 착한 가격에 맛볼수 있다니 정말 좋겠어요

가족단위 만찬도 좋고 직장 회식에도 좋은곳 이더라구요

회식비도 아끼고 최고의 한우를 먹을수 있는곳 해밀은

부천원미경찰서 앞 위브더 스테이트 상가 2층에 있습니다 

 

 

 

마무리는 비빔냉면 입니다

약간 매콤한 맛이 나는 비빔냉면 배 불러도 또 먹게 되네요

 

 

지인을 만나 최고의 한우를 먹을수 있었던 날

강원도에 최고의 브랜드 한우들이 많이 있어도 투뿔 한우를 만나기란 그리 쉽지 않은데

갈비탕이나 먹자고 간곳 부천에서 대한민국 최고 한우를 먹은 최고의 오찬 이였습니다

 

 

착한 가격에 최고의 투뿔 한우를 먹을수 있는 해밀

오랜만에 최고의 오찬을 즐겼답니다

 

 

한우 전문점 해밀

032 - 611 - 2773

경기도 부천시 원미구 중2동 1107 위브더 스테이트 상가 2층 201호