화천 맛집/ 산속 호수마을 동촌리 토종닭 도리탕 /용희네 식당

산속호수마을 파로호 토종닭 닭도리탕

 

깊어 가는 가을 화천의 산하는 지금 화려하게 물들어 가고 있습니다

불게 타오르는 화천의 산하....

파로호 물결속에 자리 잡은 산속 호수마을 동촌리

호랑이가 살았던 마을이라하여 호랑이 마을 이라고도 합니다

파란 가을 하늘이 파로호 호수에 내려 앉은 산속 호수마을

이태극 문학관이 있어 문학의 마을로도 잘 알려져 있습니다

그 마을 낚시객과 트래킹을 즐기는 여행객들이 즐겨 찾는

농가 식당이 있습니다

많은 사람들이 찾지는 않지만 정성을 다해 내어 놓는 요리가

정감이 갑니다

 

 

 

 

오늘의 요리는 토종닭 도리탕....

미리 주문하여 적당히 익혀 식탁에 내어 놓습니다

 

 

 

 

반찬은 집에서 먹는 그대로 오이장아찌 들에서 채취한 나물 풋고추등과...

 

 

 

 

어묵...

 

 

김치가 전부 입니다

하지만 김치맛등 모든 반찬이 농촌에서 먹어본 맛 그대로여서 더욱 정감이 가네요

화려하고 많은 반찬이 나오지는 않지만 워낙 도리탕이 맛이 있어 많은 반찬은 필요 없을 정도 입니다

 

 

 

 

닭 도리탕에 푸짐하게 들어간 대파등 야채가 어울려 진한 국물맛을 내고

마당에서 직접 기른 닭을 도계하여 내어 놓는 닭의 쫄깃함이 입맛을 돋우는 데요

씹으면 씹을수록 감칠맛이 나는 도리탕의 매력에 반하게 합니다

 

 

 

 

닭 날개...

제대로 익었지만 색감이 그대로 살아 있어 그맛을 더해 줍니다

 

 

 

 

도리탕에 들어간 감자가 어저면 더 맛이 있다 할 정도로 맛이 좋았던

도리탕...

이런맛 오랜만에 느껴 봅니다

 

 

 

 

닭을 먹고 난 다음 국물에 밥을 말아 먹습니다

볶아 먹어도 맛이 좋지만 이렇게 국물에 말아 먹어도 환상의 맛 입니다

국물이 자지 않아 이렇게 밥을 말아 먹어도 좋네요

 

 

 

 

길가에 간판이 없다면 찾기 어려운 용희네 식당은

강원도 화천군 화천읍 동촌1리 좌대낚기터 부근에 위치해 있으며

주인 아주머니 혼자 운영을 하는 전형적인 농가 맛집이며 민박도 가능하여 낚시객들에게는 많이 알려진 집이라는군요

용희네 식당.민박

033- 442-1041

강원도 화천군 화천읍 동촌1리 좌대낚시 앞