[화천맛집] 군인들이 즐겨찾는 부산 돼지국밥보다 더 맛있는 집 화천식당

돼지국밥은 고닮픈 삶을 살아야 했던 서민들의 배를 채워주던 추억의 음식 입니다

피난 실이 부산의의 대표음식으로 알려진 돼지국밥은

지금도 인기 치고의 음식 인데요

 

화천 중앙시장에 위치한 화천식당은 전통방식 그대로

돼지국밥을 말아주며 풍성한 양으로 알려져 많은 사람들이 찾는 식당 입니다

 

주민보다 군인이 많다는 화천에서 군인들이 즐겨 찾는 식당은 당연 맛집이라 할 수 있습니다

바로 화천식당의 돼지 국밥이 군인들이 즐겨찾는 식당중 한곳 이라는데요

 

소주 한잔하고 다음날 찾아간 화천식당은 12시 10분전인데도 벌써 빈 식탁이 없네요

잠깐 기다려 자리르 잡고 이집 대포음식이라느 돼지국밥을 주문해 봅니다

 

 

돼지국밥이나 순대국밥 먹을때 많은수의 반찬을 주면 좋겠지만

다른집과 비숫하게 국산 김치와

 

 

국내산 깍두기 김치가 다 입니다

 

 

손님이 찾아오면 제일먼저 이렇게 상차림을 하여 줍니다

김치, 깍두기, 그리고 양념세트...

들깨가루, 양념장, 새우젖, 다진마늘, 다진 청양고추, 부추..ㅎㅎ

 

 

 

순대와 부속고기를 주문하여 먼저 먹어 봅니다

즉석에서 썰어 내주는 순대...

소금을 찍어 먹는데요

평범 이상의 맛 입니다.

근무만 아니라면 반주한잔 하고 싶지만 패스하고 순대만 먹습니다

 

 

순대를 다 먹을즈음 돼지국밥이 나옵니다

 

 

취향에 따라 부추, 다진마늘, 청양고추 약간, 들깨가루 조금, 고춧가름 약간 넣습니다

간은 물론 새우젖으로 해야 제맛 입니다

 

 

아공은 백반을 모두 국물에 말아 먹는데요

그래야 밥알에 양념이 골고루 배어 더욱 진한 맛이 난다고 믿습니다

 

 

돼지국밥의 구성은 국물반 고기반이라고 하면 맞을듯 하네요

이만하면 만족해 군인들이 즐겨 찾는가 보다 합니다

 

 

그리 짜지 않게 먹는 나..

간만에 국물까지 몽탕 먹었네요..

숙취 완전 해소한 날 이였답니다

 

 

가격은 다른 식당 처럼 6천원

가격대비 풍성한 양 입니다.

 

 

화천 중앙식당 안에 위치한 화천식당

전화번호는 033- 441 - 2151 입니다

도로명 주수는 강원 화천군 화천읍 중앙로4길 13-7  입니다